About this course
ဂျပန်နိုင်ငံ၏ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းများတွင် Tokutei Ginou (တိုကူတေးဂီနို) ဖြင့် ဝင်ရောက်လုပ်ကိုင်လိုသူများအတွက် မရှိမဖြစ် ဖြေဆိုရမည့် 「 စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း ကျွမ်းကျင်မှုစစ်ဆေးသည့် စာမေးပွဲ (Restaurant Industry Skills Exam) လေ့လာရန် သင်တန်း 」 ဖြစ်ပါသည်။ ဤသင်တန်းတွင် ကျောင်းသားများ အလွယ်တကူ လေ့လာနိုင်ရန် အဓိက ကဏ္ဍများကို အောက်ပါအတိုင်း အပိုင်းလိုက် စီစဉ်သင်ကြားပေးထားပါတယ် -
1. ကဏ္ဍ (၁) - စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း ကျွမ်းကျင်မှုသင်ခန်းစာများ: စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်၏ လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုပုံစံများ၊ ဖောက်သည်များကို ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့် ဧည့်ဝတ်ပြုမှုအလေ့အထများ (Omotenashi) နှင့် အခြေခံ ဝန်ဆောင်မှုအကြောင်းအရာများ။
2. ကဏ္ဍ (၂) - စားသောက်ဆိုင်စက်မှုကျွမ်းကျင် လေ့ကျင့်ခန်းနှင့် မေးခွန်းများ: စာမေးပွဲပုံစံတူ မေးခွန်းဟောင်းများနှင့် လုပ်ငန်းခွင်အတွင်း သိရှိရမည့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာ လက်တွေ့လေ့ကျင့်ခန်းများ။
စားသောက်ဆိုင် ဝန်ထမ်းတစ်ဦးအနေဖြင့် သိရှိထားရမည့် ဂျပန်ဝေါဟာရများ၊ မီးဖိုချောင်နှင့် ဧည့်ခန်းမ (Hall) အပိုင်းဆိုင်ရာ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကို မြန်မာဘာသာဖြင့် သေချာပေါက် နားလည်သဘောပေါက်စေရန် စနစ်တကျ တင်ဆက်ပေးထားပါသည်။
သင်တန်း၏ အဓိက အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အားသာချက်များ-
* လုပ်ငန်းခွင်ဆိုင်ရာ အသိပညာများ ရရှိခြင်း: စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းခွင်သုံး အခြေခံဥပဒေများနှင့် စည်းကမ်းများကို တိကျစွာ သိရှိခြင်း။
* စာမေးပွဲအတွက် ပစ်မှတ်ထားပြင်ဆင်ခြင်း: ကဏ္ဍအလိုက် မေးခွန်းပုံစံများနှင့် အဓိကကျသော အချက်အလက်များကို ထိရောက်စွာ လေ့လာနိုင်ခြင်း။
* ဝန်ဆောင်မှုအထူးပြု အလေ့အထများ: ဂျပန်လူမျိုးတို့၏ ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှုနှင့် သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုကို အလေးထားသည့် လုပ်ဟန်များကို နားလည်ခြင်း။
* အမြန်ဆုံး အောင်မြင်မှုရရှိစေရန် ကူညီပေးခြင်း: ကိုယ်တိုင်လေ့လာသူများအတွက် အချိန်ကုန်သက်သာစေပြီး စာမေးပွဲကို ယုံကြည်မှုရှိရှိ ဖြေဆိုနိုင်စေရန် အထောက်အကူပြုခြင်း။
ဂျပန်နိုင်ငံ စားသောက်ဆိုင်ကဏ္ဍတွင် အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းပြုရန် စာမေးပွဲကို တစ်ချက်တည်းနှင့် အောင်မြင်ဖို့ J.nihongo (Online Education) နဲ့အတူ ယခုပဲ စတင်လိုက်ပါ! 🍽️👨🍳🇯🇵
